Mengenal Perbedaan Bakery dan Pastry

Sejak dahulu hingga sekarang, dunia kuliner semakin diminati oleh masyarakat dan tak sedikit yang berkeinginan untuk membuka usaha di bidang Food and Beverages ini. Mulai dari makanan ‘berat’ hingga ‘ringan’ bahkan dari makanan pembuka, pokok, hingga penutup. Faktanya, Indonesia dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah yang sangat berlimpah. Dari bumbu yang dihasilkan oleh rempah-rempah tersebut, banyak…

Makanan Wajib untuk Merayakan Paskah

Paskah merupakan hari raya umat Kristiani yang dirayakan 3 hari setelah Wafat Isa Al-Masih. Momen ini juga dapat dirayakan oleh semua kalangan di berbagai belahan dunia. Misalnya di Skotlandia, perayaan Paskah ditandai dengan merebus telur yang kemudian akan dihiasi kulitnya kemudian dikumpulkan dan nantinya akan dibawa ke sebuah bukit kemiri lalu digelindingkan dari atas. Di…

Persiapan Menjelang Lomba Membuat Kue di Hari Kartini

Ibu Kartini yang mempunyai nama lengkap Raden Ajeng Kartini Djojo Adhiningrat, lahir pada tanggal 21 April 1879 di Kota Jepara. Beliau merupakan putri dari Raden Mas Adipati Ario Sosroningrat, seorang patih yang diangkat menjadi bupati Jepara setelah Kartini lahir. Oleh karena itu, Ibu Kartini berada di tengah keluarga bangsawan sehingga ia menerima gelar R.A. (Raden…

Sebelum Membuat, Kenali Dulu Sejarah Berbagai Jenis Roti

Dibalik rasanya yang menakjubkan dan tekstur yang sangat beragam, terdapat sejarah yang perlu kita ketahui agar ketika kita sedang menikmati roti akan terasa lebih bermakna. Roti adalah makanan yang sering kita temui dimana pun. Roti mempunyai bahan dasar utama berupa tepung terigu dan air, seiring berjalannya waktu terdapat juga roti yang difermentasikan dengan ragi. Tahukah…

Simak Peralatan Membuat Kue yang Dibutuhkan Untuk Pemula

Minat dari masyarakat Indonesia terhadap salah satu makanan penutup ini pun semakin meningkat karena dipengaruhi oleh acara masak di Televisi maupun media sosial. Tidak hanya untuk dessert, kue juga bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga dalam menyambut perayaan hari besar. Menjelang Puasa dan Ramadhan, akan banyak bertebaran kue yang dijual di supermarket maupun di dekat…